Randonnée en boucle à Epernay - 18 Km

Bonjour,

Après le sortie de la Ville d'Epernay vers Dizy, la traversée du cimetière,

et nous apercevons les coteaux dans la brume.

Nous avons grapillé par-ci, par-là quelques grains restés sur pieds.

Nous sommes sortis des coteaux par la forêt par le Bois de Charlefontaine par le GR14, vers Champillon.

Village champenois qui compte 68 exploitants sur 70 hectares de vignes.
Quelques cliquetis de bouteilles et odeurs de raisins fermentés s'échappaient des hauts portails....

Nous avons atteint la Forêt Domaniale d'Hautvilliers par la Route Forestière des Rinsillons (GR14) et le village d'Hautvillers.
Une promenade fléchée dans le village permet de voir les  multiples enseignes en fer forgé qui décorent les façades de nombreuses maisons.
Hautvilliers compte 141 exploitants (récoltants-manipulants) sur 285 hectares de vignoble.
L'Abbaye Saint Pierre de Hautvilliers fondée en 650 par Saint Nivard, neveu du Roi de

France Dagobert est rendue célèbre par son cellerier Dom Pérignon de 1668 à 1715, dont la découverte améliora les techniques de fabrication du Champagne.

Nota : le Champagne est composé de trois cépages

• 1. le Chardonnay,
• 2. le Meunier,
• 3. le Pinot noir.

j'avoue que je viens de l'apprendre...

En fin de journée nous sommes descendus vers Epernay en traversant la Marne, la côte des Blancs et Mardeuil...
A la prochaine..