Les Hospices de Beaune.

Bonjour,

Nous avons commencé notre séjour en Franche-Comté par une visite de Beaune et ses fameux Hospices parfaitement préservés depuis le Moyen-âge.
L'Hotel Dieu des Hospices fut construit en 1443 par Nicolas Rolin, Chancelier du Duc de Bourgogne Philippe Le Bon.
A cette époque les trois quarts des habitants sont sans ressource et souffrent de misère et de famine.
Le Chancelier et sa femme Guigone de Salins décident de créer un Hospice pour les "Pôvres".
Nicolas Rolin s'inspira de l'architecture des hôpitaux du Nord, l'Hotel Dieu est considéré comme un joyau de l'architecture médiévale bourguignonne.

Sans interruption du Moyen-âge au XXème siècle, les soeurs des Hospices ont accueilli et soigné de nombreux malades dans des salles comme celles-ci.

Grâce aux dons des nobles et des bourgeois, l'hôpital s'est agrandi et de nouvelles salles ont été créées, il est devenu un véritable "Palais pour les Pôvres". Ses fonctions médicales ont été transférées, à partir de 1971, dans un hôpital moderne.
La grande Salle des Pôvres a conservé ses dimensions d'origine (50 m de long, 14 m de large, 16 m de hauteur).

La Salle Saint Hugues créée en 1645 à l'instigation de Maître Hugues Bétault. La pharmacie, dont la science était balbutiante, avait recours aux ingrédients les plus divers issus des mondes minéral, végétal et animal.

La grande cuisine a aujourd'hui retrouvé son aspect du début du XXème siècle avec son piano : grand fourneau muni de deux robinets d'eau chaude appelés "cols de cygne".

Il semble bien que les toits polychromes aient pour origine l'Europe Centrale, cependant ce style ayant plu, il s'est petit à petit propagé en Bourgogne au point d'être considéré comme typique et traditionnel de cette province.

A bientôt..